和牛マスター食肉センター「ワールドオークション2024」に参加

本日は、姫路市の和牛マスター食肉センターでの「ワールドオークション2024」に参加🏃‍♂️

国の補助金で2017年に整備された同センター、出荷者、エスフーズ（株）が連携し、和牛の輸出促進のために「和牛マスター輸出拡大コンソーシアム」を組織。昨年に続き２度目となる国際オークションです。

日本が世界に誇る神戸牛、松阪牛、近江牛などの三大和牛に加え、北は北海道、南は鹿児島まで計約６０頭のブランド牛🐃が出展。世界１２か国・地域のバイヤーの間で激しいセリが行われ、次々と高額で落札されました✨

日本の国内市場は人口減少により縮小しています。畜産業の生産基盤を守り持続的な成長を図るためには、和牛の輸出の拡大が極めて重要です✊

本日のような機会を通じて、高品質なWagyuの認知がさらに高まり、世界への輸出がさらに広がることを期待。これからもしっかりと取り組んで参ります💪